Tinto /2020
Alicante Bouschet, Merlot e Cabernet Sauvignon
Granada Opaco / Aroma : Geleia, compota, amora e ginja, com algumas nuances florais lembrando rosas.
SABOR : Notas de madeira muito suaves, um final prolongado e persistente denotando uma boa integração a madeira e recordando os aromas
Sugestão: Servir a uma temperatura de 14º a 18ºC. No sentido de enaltecer todo o estágio em madeira, recomenda-se decantar o vinho 30 minutos. Ideal para acompanhar carnes pesadas, condimentadas e molhos fortes, ou mesmo pratos estufados, tal como o ossobuco, ou pratos de forno como o arroz de pato.
Capacidade: 750ml
Teor Alcoólico: 15%
Vinícola: Herdade Papa Leite
Região: Alentejo, Portugal
Rolha: Cortiça
Açúcares Totais: 0,7 g/dm3
PH: 3,51
Acidez total: 6,3 g/L
Fermentação alcoólica em cuba inoxidável durante três semanas, com temperatura de fermentação controlada a 24° C.
ESTÁGIO Após fermentação alcoólica e maloláctica, o vino estagiou durante 24 meses em barricas de Carvalho Francês e Americano.
